文明のテックツリー

農業・生命・医学

均質化(ホモジナイザー)

牛乳を高圧で細い隙間に押し通し、脂肪球を砕いてクリームが分離しないようにした。1900年パリ万博で公開。牛乳と乳化食品の標準工程で、ナノ乳化にも使われる。

年
1899年
人物・組織
オーギュスト・ゴーラン
場所
パリ
地域
ヨーロッパ
分野
農業・生命・医学 / 食品
時代
産業革命期

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112件の発明・発見が土台にある
最も古いもの:打製石器(オルドワン石器)(約260万年前)

23段の系譜をさかのぼれる
ルーツをたどる

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「技術的な土台」の線だけを古い方へたどったとき、最も長くつながる系譜です。打製石器(オルドワン石器)から23段で均質化(ホモジナイザー)に至ります。

  1. 約260万年前打製石器(オルドワン石器)
  2. 約170万年前握斧(ハンドアックス)
  3. 約30万年前ルヴァロワ技法
  4. 約5万年前石刃技法
  5. 約2万年前細石器
  6. 約1万2千年前鎌
  7. 前9500年頃農耕(小麦・大麦の栽培)
  8. 前5000年頃灌漑農業
  9. 前2000年頃測量幾何学
  10. 前580年頃演繹的証明の始まり
  11. 前500年頃ピタゴラスの定理
  12. 前450年頃無理数の発見
  13. 前370年頃取り尽くし法
  14. 前300年頃『原論』(公理的幾何学)
  15. 1021年光学(『光学の書』)
  16. 1286年頃眼鏡
  17. 1608年望遠鏡
  18. 1666年光の分散(プリズム)と反射望遠鏡
  19. 1758年色消しレンズ(アクロマート)
  20. 1826年色消し顕微鏡
  21. 1839年細胞説
  22. 1861年病原菌説
  23. 1864年低温殺菌
  24. 1899年均質化(ホモジナイザー)

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すべてのつながり

技術的な土台2件

これがなければ成り立たなかった技術・知識。

きっかけ・需要1件

直接の部品ではないが、生まれる動機や手本になったもの。

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