農業・生命・医学
缶詰の加熱殺菌の科学化（MIT）
膨れたアサリ缶の原因が耐熱性の芽胞菌だと特定し、121℃10分の加圧殺菌で殺せると示した。缶詰を経験則から微生物学に変え、ビゲローの加熱致死時間（1920）へ続く。
- 年
- 1895年
- 人物・組織
- サミュエル・プレスコット／ウィリアム・アンダーウッド（MIT）
- 場所
- ボストン
- 地域
- 北アメリカ
- 分野
- 農業・生命・医学 ／ 食品
- 時代
- 産業革命期
直接のつながり
技術的な土台 きっかけ・需要
缶詰の加熱殺菌の科学化（MIT）1895年
これを土台に生まれたもの
ルーツをたどる
「技術的な土台」の線だけを古い方へたどったとき、最も長くつながる系譜です。打製石器（オルドワン石器）から25段で缶詰の加熱殺菌の科学化（MIT）に至ります。
- 約260万年前打製石器（オルドワン石器）
- 約170万年前握斧（ハンドアックス）
- 約30万年前ルヴァロワ技法
- 約5万年前石刃技法
- 約2万年前細石器
- 約1万2千年前鎌
- 前9500年頃農耕（小麦・大麦の栽培）
- 前5000年頃灌漑農業
- 前2000年頃測量幾何学
- 前580年頃演繹的証明の始まり
- 前500年頃ピタゴラスの定理
- 前450年頃無理数の発見
- 前370年頃取り尽くし法
- 前300年頃『原論』（公理的幾何学）
- 1021年光学（『光学の書』）
- 1286年頃眼鏡
- 1608年望遠鏡
- 1666年光の分散（プリズム）と反射望遠鏡
- 1758年色消しレンズ（アクロマート）
- 1826年色消し顕微鏡
- 1839年細胞説
- 1861年病原菌説
- 1867年消毒法
- 1879年オートクレーブ（高圧蒸気滅菌）
- 1887年寒天培地とペトリ皿
- 1895年缶詰の加熱殺菌の科学化（MIT）
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すべてのつながり
技術的な土台4件
これがなければ成り立たなかった技術・知識。
これを土台にしたもの1件
この発明・発見を技術的な前提としているもの。
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